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國內食品問題頻發 值得借鑒國外水果“實名制”

2013-05-23 09:20來源:國際在線瀏覽: 評論(0)
        在日版超市中售賣的水果蔬菜都會有自己的“實名身份證”,在我國食品安全問題頻發之際,在接連出現的蘇丹紅、注膠蝦、劇毒農藥種生姜等事件已令國人對食品安全風聲鶴唳時,如能借鑒國外經驗,實行農產品實名制,無疑有利于及時發現問題所在,從而做出應對之策,盡快完善產品質量追溯體系,對此我們拭目以待。  
  據了解,如果你有機會逛逛日本的超市,就會發現,那里售賣的水果蔬菜都有屬于自己的“身份證”,產品的名稱、產地、商戶號、采摘時間、土壤情況等信息一目了然。更有意思的是,每一樣蔬果還都有名字,像木崎根西紅柿,白根明俊生菜等等。
  “果蔬實名制”,估計很多人都未聽說過。在日本,“果蔬實名制”并不是一個新鮮的概念,在2011年311大地震后就其推廣。當時地震海嘯帶來了福島核電站事故,為了打消消費者顧慮,也為了振興當地農業,日本以東京為首的16個縣的農業協會給出了安全對策,用日語來講叫“看得見臉的食品”。這些帶著“身份證”的蔬菜、水果不僅會公布在相關官方網站上,而且在向消費者公開的同時也向農戶公開。最重要的是這些產品在流通、生產、銷售的各個環節增加了對放射性物質的檢查。真正讓消費者買得放心、吃得安心。
  而在英國,早在2000年開始就著手建立農產品信息可追蹤系統,國家建立了統一的數據庫,包括識別系統、代碼系統,詳細記載生產鏈中被監控對象移動的軌跡。同時,農業聯合會和4000多家超級市場密切合作,建立可溯性追蹤信息系統,規定了不加入協會的生產商的產品不準進入這4000多家超市。消費者在市場上購買的任何農產品若出現質量問題,監督人員都可以很快通過電腦記錄找到其來源。
  從日、英等國實踐中看出,“農產品質量安全追溯系統”才能有效保護消費者利益,追溯系統可以對整個供給鏈上各個環節的產品信息進行跟蹤與追溯,一旦發生食品安全問題,就可以有效地追蹤到食品的源頭。且這種方式還會促使賣方不斷加強自我約束,以塑造自身品牌。
  進言之,在我國食品安全問題頻發之際,在接連出現的蘇丹紅、注膠蝦、劇毒農藥種生姜等事件已令國人對食品安全風聲鶴唳時,如能借鑒國外經驗,實行農產品實名制,無疑有利于及時發現問題所在,從而做出應對之策,盡快完善產品質量追溯體系,對此我們拭目以待。

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