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蔬菜種子新陳簡易鑒別方法

2014-06-12 15:58來源:蔬菜種子咖啡俱樂部瀏覽: 評論(0)
 
   蔬菜種子在貯藏過程中隨著發芽率的降低,其顏色和氣味也會發生一些變化,生產實踐中總結出一套鑒別新陳種子的經驗。
1. 西紅柿種子
   西紅柿種子的存放期限為4年。新的西紅柿種子上有一層細細的小茸毛,但有一股腐爛的西紅柿味。陳的西紅柿種子,種皮上的小茸毛已經脫落,腐爛的氣味變淡或消失。
2. 辣椒種子
   辣椒種子的保存時間不得超過3年,否則發芽率降低,存放2年的發芽率降低10%左右,存放三年的降低30%左右,新籽為金黃色,陳籽為杏黃色。選購種子時,要仔細觀察其顏色,若變成褐色,說明該種子至少已經保存3年以上,不能作種用。  
3. 茄子種子
   茄子種子的保存期為6年。超過6年的種子出苗率低,成活率低。新籽外皮有光澤,這種光澤會隨著存放時間的延長而變得暗淡。
4. 黃瓜種子
   黃瓜種子保存時間最多3年,超過此期限,發芽率一般降低20~30%,即使能出苗,有的往往出苗后無真葉,不易成活。可通過看顏色、聞氣味和試發芽來辨別。看顏色:新種子外皮呈淺白色,有光澤,剝開皮后果仁潔白,頂端有細毛尖。陳種子外皮土黃色,色澤深暗,剝開后果仁發烏,頂端有細小的黑毛。聞氣味:新的黃瓜籽有一股腐爛的黃瓜酸味,陳的籽有土腥氣味。試發芽:新籽剛露芽時,皮緊包著芽尖,一個星期后裂開。而陳籽一露芽頭,皮即裂開。  
5. 白菜種子
   白菜種子的保存期在2年之內,當年收獲的種子可以直接播種。超過2年的種子,出苗率會降低20%左右,且易感病。光潔鮮亮的白菜種子為新籽,顏色暗淡且有蟲眼蟲絲的為陳籽。  
6. 芹菜種子
   芹菜種子可以存放5年。當年產的芹菜種子必須存放1年以后才能作種,提前播種會影響出芽率。新的芹菜種子芹菜味較濃,存放2年以上的種子芹菜味淡一些。
7. 蔥種子
   夏季種伏蔥,必須用當年春季收獲的蔥籽。若用頭年的蔥籽,小蔥長起后,會出現結籽現象。其籽存放期在1年之內。春播的蔥可以用頭年生產的種子。
8. 芫荽(香菜)種子
   當年的香菜種子,必須存放1年以上方能播種。但其存放的有效期限不得超過3年。新的香菜種子菜味濃郁,陳的種子菜味清淡。
9. 韭菜種子
   播種韭菜時,必須用當年的新籽。但如果將韭菜種子存放在0℃以下的倉庫里,第2年仍然可以作種。色澤亮的為新籽,暗淡的為陳籽。
10. 雪里紅種子
   雪里紅種子的存放有效期限為5年。當年收獲的種子不能作種,即使作種,出苗率也很低,甚至不出苗。

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