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C2B在生鮮電商中的奧義

2015-01-03 12:01來源:金欣瀏覽: 評論(0)
 
[品途導讀] C2B以消費者為中心,先有消費者需求產生,而后有企業生產,即先有消費者提出需求,后有生產企業按需求組織生產。
C2B在生鮮電商中的奧義
文/金欣(品途網專欄作者)
 
       “在變革中實現共贏”,2014年12月19日“第四屆中國電子商務與物流企業家年會”在北京舉辦。此次年會由國家工業和信息化部、中華人民共和國商務部、中國電子商務協會指導,是電商物流行業規模最大,層次最高,最具影響力的年度盛會。
 
        本屆年會立足于電子商務與物流新型戰略服務合作與創新,筆者作為電商行業權威專家應邀參加會議,在生鮮農產品電子商務與冷鏈物流論壇上做了主題演講。筆者自2009年起在電商物流領域,首提“供需鏈”改造供應鏈理論,經5年宣導,在全中國多行業電商物流領域成為主要運營理論。在中國主要電商企業中成為運營實踐的基礎,并在該基礎上支撐了C2B商業模式的創立和成功實踐。在本次大會上筆者針對參會者關注與討論的問題重點談了以下幾個問題:
 
        第一,生鮮社區的對接。生鮮社區分兩種模式,一個是直接開店,一個是做物流。從專業的角度來看,開社區店,會面臨成本高企的問題,而采用加盟的方式,可分擔成本,是較好的方向。但是,這對管理體系的要求比較高。在物流方面,直達社區的方式,從國際到國內看這都是主流。比如他最早做的冷鏈生鮮配送伊藤洋華堂電子商務項目,從生冷庫到常溫庫,然后上冷鏈車,有五個急配中心,做分發到社區。這種方式成長到今天,目前做的比較好的是武漢的嘉事易,占據了武漢一半的好社區,直供物流對儲物箱,采取直投直配,在終端上極大的降低了成本,且保證客戶能及時取到商品。
 
       第二,聚合平臺與客戶對接。跟客戶對接,不得不提聚合平臺。作為聚合平臺來講,網站是主體,還有其它各種通道。而在這些通道中,微信具有很強的社交化,被最早啟動,目前比平臺電子商務平臺更好,跟客戶對接更好最受重視,但是除了微信外,還要看到有百度直達號和阿里應用云,不可否認它們會發展起來,是不可忽視的。
 
         第三,通過C2B控制損耗。C2B以消費者為中心,先有消費者需求產生,而后有企業生產,即先有消費者提出需求,后有生產企業按需求組織生產。早在2009年,金欣先生就從國際帶回“供需店”,需求供應鏈反過來,并基于此推廣,電子商務協會還為此給他頒發了2012年度電商物流領軍人物獎。而從供需鏈演化到現在,還是物流的整合。他舉例說做生鮮C2B,生豬未屠宰就全賣出去、果子未成熟就全賣出去,這都是非常優秀的案例。而我們要整合其它的內容,包括特定群體的滿足,也要講聚合平臺,與各種不同類型的用戶群體對接起來。這點在國際上有一個概念,并且非常重要,甚至被視為核心競爭力之一,那就是“口味圖譜”。比如,同樣的是橘子,不同的人對酸甜的要求不一樣,有人喜歡酸,有人喜歡甜,酸到什么程度,甜到什么度數,還有其它的口味上都有圖譜,這些就是典型的口味圖譜的應用。而客戶需要什么樣的,我們就能提供給客戶什么樣的,在客戶想要的東西還未看到、還未收到的情況下就知道了東西的具體樣子。這些都可以通過“口味圖譜”電子化的反映來實現。
 
        最后,談標準化問題。去年年初的時候,筆者作為講師加入了工信部及人保部針對國家的國企董事長級別的人開設了電商專項課程,這也說明了國家對電商的重視及電商未來的趨勢。我們知道從超市開始,到購物中心、再到連鎖店,零售業經歷了幾大浪潮,電子商務可謂是新的浪潮。在百度、淘寶的背景下,我們如今已經容不下一百個淘寶,但未來的機會點還是很高。而機會點則是在難標準化體系的行業中,比如生鮮、家居家裝等,在非標準的行業里實現標準化。另一點就是微托盤化,不同的產品用托盤實現流水線一體化,而且所有的環節都是智能化的,一部車哪個產品在哪里都制定要求,供需鏈里面擺貨的次序都用電腦排好,全流程體系都實現標準化。配送到達客戶家里的標準化,存在人的因素,這只能算一家之言。實現了儲物柜的存儲現在在杭州非常多,在廣州沿海非常多,現在馬云的菜鳥網絡核心也是往這個方向投。他投了兩個體系,一個是菜鳥,是公眾看到的,一個看不到,卡車物流配送還有柜組計劃,把儲物柜組合起來,而這些都是標準化的。
 
 

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